Hanhenmaksa, tumma

Hauhalan hanhifarmi - Hauhalan hanhen tumma maksa

Hauhalan Hanhifarmi - D.O. Sai,maa Finland

Hauhalan Hanhifarmin tumma hanhenmaksa painaa yleensä hieman alle 100 grammaa. Pakkaamme maksoja 1 kg pakkauksiin. Lisäksi kokonaisena pakatun hanhen sisältä löytyy erilliseen pussiin pakatut sydän, tumma maksa ja kivipiira.

Hanhiamme ei pakkoruokita. Tumman ja vaalean hanhenmaksan ero on rasvoittumisessa. Syksyllä hanhet alkavat keräämään vararavintoa ja syövät ruokaansa hyvällä ruokahalulla ja siinä samalla maksakin alkaa rasvoittumaan. Maksat lajitellaan värinsä ja rasvaisuuden perusteella tummaan, vaaleaan ja keskivaaleaan luokkaan.

Tuoretta hanhenlihaa saa meiltä syyskuun puolivälistä joulukuun puoliväliin. Pakastettuna lihaa saa vuoden ympäri.

Pääosan tummasta hanhenmaksasta käytämme omien Hauhalan Hanhifarmin hanhipateiden valmistukseen. Tummasta hanhenmaksasta voi valmistaa maukkaan maksakastikkeen tai loistavan maksalaatikon.

Saatat myös pitää...

Yhteystiedot

Hauhalan Hanhifarmi
Hipsunniementie 61
52150 Hauhala

hauhalan@hanhifarmi.fi
Puh. 015 650 350

Ota yhteyttä

Tutustu myös

Oivahymy

D.O. Saimaa

Hyvää Suomesta

Hanhenmaksa, tumma

Hauhalan Hanhifarmin tumma hanhenmaksa painaa yleensä hieman alle 100 grammaa. Pakkaamme maksoja 1 kg pakkauksiin. Lisäksi kokonaisena pakatun hanhen sisältä löytyy erilliseen pussiin pakatut sydän, tumma maksa ja kivipiira.

Tuoretta hanhenlihaa saa meiltä syyskuun puolivälistä joulukuun puoliväliin. Pakastettuna lihaa saa vuoden ympäri.

Saatat myös pitää...

Hanhenmaksa, vaalea

Hauhalan Hanhifarmin Hanhenmaksapasteija

Hauhalan Hanhifarmin Hanhenmaksamousse

Hauhalan Hanhifarmin Martti-papan maksapatee

Copyright 2020 Hauhalan hanhifarmi

Etusivu

Tuotteet

Reseptit

Saatavuus >

Kotikeittiöön

Ammattikeittiöön ja jälleenmyyjille

Maatila >

Tilamme

Hanhen kasvatus

Laumanvartijakoirat

Hyvää Suomesta

D.O. Saimaa -merkki

Kaakatukset

Ota yhteyttä