Tänään saimme vieraaksemme eläinlääketieteen tohtori Eija Kaukosen. Eija opettaa siipikarjan terveydenhuoltoa ja elintarvikehygieniaa Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisestä tiedekunnasta. Samalla kun vieraamme halusi tutustua meidän hanhitilamme tuotantoketjuun, mekin saimme keskusteluissa monia ajatuksia, ja saatoimmepa pohjustaa jotain yhteistyömahdollisuuksiakin jatkoa ajatellen. Keskustelimme muunmuassa siipikarjan terveydestä, tarttuvien lintutautien leviämisestä, hanhien ruokinnasta, munantuotannosta, haudonnasta, tilamme tuotantoketjusta ja lihantarkastuksesta. Eija ihastui konseptiimme eläinten näkökulmasta, koska lintuja ei tarvitse kuljettaa lainkaan, vaan kaikki liikkuminen tapahtuu kävelemällä omin jaloin. Kiitos, Eija, vierailusta! Kuvassa taustalla näkyy puiden varjossa kuumaa kesälomapäivää viettävät hanhiemot.
